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Stachl le Petit 2015 IGT - Stachlburg

13,00 €
Un Pinot Nero giovane, fresco e “facile” fatto per essere bevuto in leggerezza senza però rinunciare alla qualità tipica di questa cantina.

CANTINA: Stachlburg Baron Von Kripp

REGIONE: Trentino Alto Adige

NAZIONE: Italia

DENOMINAZIONE:  Südtirol DOC

UVAGGIO: Pinot Nero 100%

ANNATA: 2015

GRADAZIONE: 11,5%

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Vista: rosso rubino

Olfatto: leggero, varietale, piccoli frutti rossi.

Gusto: elegante, fresco, grande piacevolezza di beva.

Questa bottiglia fa parte della “linea base” della cantina. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in contenitori d’acciaio e l’affinamento in legno.

LA CANTINA

L’azienda Stachlburg ha vigneti situati all'interno dei comuni di Parcines, Andriano e Naturno, tutti a diversa altitudine e a regime biologico dal 1998; questo fa si che ogni tipo d'uva abbia una sua posizione adatta alle proprie esigenze e i vini ottenuti siano una reale espressione del territorio di provenienza. Sul loro sito definiscono li loro motto “La Qualità non si crea solo in cantina ma parte prima di tutto dalla Natura!”. Questo passaggio è necessario per avere vini meno manipolati ma, non per questo, con evidenti difetti; che siano rappresentativi del territorio, dell’annata e delle persone, insomma del terroir! I loro vini non sono standardizzati e in ogni bottiglia si ritrova l’anima del vignaiolo, la pulizia e la cura che caratterizzano questa straordinaria cantina.

EVOLUZIONE

Berlo entro 3 anni. 

SERVIZIO

Servirlo a 16°-18°.

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