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Rosso di Montalcino 2014 DOC Tornesi

Rosso di Montalcino 2014 DOC - Tornesi

18,00 €
Pranzo o cena con gli amici? Ecco un rosso sicuramente adatto per l’occasione. Equilibrato e di grande piacevolezza è ideale per “stappare l’allegria”.

CANTINA: Tornesi

REGIONE: Toscana

NAZIONE: Italia

DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino DOC

UVAGGIO: Sangiovese 100%

ANNATA: 2014

GRADAZIONE: 14%

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Vista: rubino intenso.

Olfatto: armonico, sentori di frutta rossa.

Gusto: armonia ed equilibrio conferiscono al vino una grande piacevolezza di beva.

La resa si assesta sui 65 quintali per ettaro con una densità di impianto di circa 4600 piante. La vendemmia viene fatta manualmente a Settembre-Ottobre. In cantina si procede a una medio-lunga maturazione sulle bucce, intensi rimontaggi nella fase iniziale di vinificazione e fermentazione a temperatura controllata mai superiore ai 30°. La malolattica avviene subito dopo la svinatura. Il vino affina per 6 mesi in botti in legno.

LA CANTINA

Nel 1967 Gino Tornesi iscrisse le sue vigne a Brunello, diventando uno dei primi soci del Consorzio in qualità di produttore ma non di imbottigliatore. Sarà suo figlio Maurizio nel 1993 ha dare il via all’attività produttiva e commerciale. Oggi l’azienda vanta una nuova cantina dotata di moderni mezzi tecnologici eppure ancora tradizionale nei materiali e metodi usati. L’azienda è proprietaria di poco più di 1 ettaro a Montalcino, località Benducce (esposizione sud-est e altitudine di 500 metri) e quasi 3 ettari a Castelnuvo dell’Abate (esposizione sud-ovest e altitudine 300 metri). Viene coltivato solo il Sangiovese Grosso con vigne che hanno un’età compresa tra i 7 e i 30 anni.  I vigneti vengono coltivati in regime di lotta guidata, senza uso di diserbanti e con concimazione organica. 

EVOLUZIONE

Pronto per essere bevuto. 

SERVIZIO

Berlo a 16°-18° in un calice ampio.

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