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Montefalco Sagrantino 2009 DOCG Tenuta Bellafonte

Montefalco Sagrantino 2009 DOCG - Tenuta Bellafonte

41,00 €
Elegante e austero, strutturato e avvolgente, potente ma equilibrato, sorprendemente persistente. Serve aggiungere altro?

CANTINA: Tenuta Bellafonte

REGIONE: Umbria

NAZIONE: Italia

DENOMINAZIONE: Montefalco Sagrantino DOCG

UVAGGIO: Sagrantino 100%

ANNATA: 2009

GRADAZIONE: 15%

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Vista: rosso intenso con riflessi brillanti.

Olfatto: boquet ampio e complesso, nitidi sentori di ciliegia, prugna e piccoli frutti di bosco ben amalgamati alla componente speziata, terrosa e minerale.

Gusto: avvolgente, di grande impatto gustativo, progressione aromatica e raffinata persistenza.

Le uve provengono da vigneti di circa 13 anni d’età con un’intensità di 5000 ceppi/ha. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e dura una ventina di giorni. In seguito riposa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e affina per un ulteriore anno in bottiglia. Ne vengono prodotte circa 4000 bottiglie.

LA CANTINA

Bellafonte è il desiderio di interpretare in modo nuovo un territorio e i suoi vitigni dalle radici antiche; un progetto che ha preso forma lentamente, trovando convinzione e sostanza nel tempo. Il nome della Cantina nasce quasi per gioco, scomponendo il nome di origine tedesca della famiglia dei proprietari: “Heil” che significa benessere, bellezza in senso lato e Bron” ovvero fonte. Tenuta Bellafonte si trova nel cuore più intatto dell’Umbria, a due passi da Bevagna, in mezzo a un paesaggio contraddistinto da boschi, olivi e ovviamente vigneti. Le vigne della tenuta si trovano a un’altezza variabile tra i 260 e i 320 metri s.l.m., su terreni ben soleggiati, che alternano l’argilla tipica della zona a formazioni marnose e arenacee. Gli ettari vitati sono circa 10, con vecchi filari e impianti recenti. Il resto della proprietà, che occupa in totale 30 ettari, comprende zone boschive, un piccolo frutteto e 2500 pianti di olive. Secondo i proprietari un grande vino nasce da un grande terroir e da una filosofia di produzione ben precisa, in armonia con gli insegnamenti della natura. Le viti vengono allevate con cura e concimate con letame proveniente da stalle selezionate, una pratica importante che serve a nutrire le piante in modo naturale e a migliorare la struttura dei terreni. Tutti i lavori nel vigneto sono effettuati con regolarità e con l’ausilio di mezzi meccanici poco invasi e senza l’utilizzo di diserbanti. Dalla potatura alla sfogliatura, dal diradamento (se necessario) alla vendemmia, le operazioni più delicate vengono effettuate a mano. 

EVOLUZIONE

Un vino che ha ottime potenzialità evolutive. Si può tranquillamente dimenticarlo in cantina per qualche anno. 

SERVIZIO

Stappare la bottiglia almeno un’ora prima di berla, oppure decantarla al momento del servizio. Usare calici ampi da vino rosso e servire il vino a 18°.

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