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Champagne Cuvee R Extra Brut Fourny et Fils

Champagne Cuvee R Extra Brut - Fourny et Fils

45,00 €
Opulento e morbido, con una nota dolce che gli dona una gradevolezza particolarmente appagante.

CANTINA: Veuve Fourny & Fils

REGIONE: Champagne - Côte des Blancs

NAZIONE: Francia

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

UVAGGIO: Chardonnay 100%

ANNATA: s.a.

GRADAZIONE: 12%

DOSAGGIO: Extra Brut

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Vista: giallo paglierino brillante

Olfatto: intenso, crosta di pane

Gusto: opulento, equilibrato, pieno, avvolgente

“R” è una speciale Cuvèe Blanc de Blancs dedicata a Roger, uno dei fondatori della Maison. Viene vinificata in piccole botti di quercia e commercializzata dopo 4 anni di permanenza sui lieviti. Le uve provengono da piante con più di 60 anni di età. Non viene filtrato.

CANTINA

Fourny & Fils sono una famiglia di appassionati artigiani-enologi giunti alla quinta generazione. La loro cantina è nata nel 1856 nella sempre emozionante regione dello Champagne. I vini che producono vogliono essere un omaggio alla terra che hanno la fortuna di possedere e coltivare, che si trova nella vocata Côte des Blancs. Posseggono vitigni denominati Premier cru, oltre al famoso monopolio “Clos Faubourg Notre-Dame”. I tratti distintivi delle loro produzioni sono l’eleganza e la freschezza, coadiuvate da bassi dosaggi. 

EVOLUZIONE

Ottimo da bersi subito, può comunque attendere qualche anno in cantina prima di essere stappato. 

SERVIZIO

Versarlo a 8° lasciando che si riscaldi nel calice in modo da poterne apprezzare tutte le sfaccettature.

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