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Chablis Grand Cru Valmur 2014 AOC Jean Paul e Benoit Droin

Chablis Grand Cru Valmur 2014 AOC - Jean Paul e Benoit Droin

75,00 €
Intrigante, suadente, fresco, minerale e sapido. Un Grand Cru che lascia di stucco ed emoziona come solo certi Chardonnay del nord riescono a fare.

CANTINA: Jean-Paul & Benoit Droin

REGIONE: Chablis

NAZIONE: Francia

DENOMINAZIONE: Chablis Grand Cru AOC

UVAGGIO: Chardonnay 100%

ANNATA: 2014

GRADAZIONE: 13%

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Vista: giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.

Olfatto: importante, frutta matura, fiori bianchi e distinte note minerali.

Gusto: corposo, intenso, fresco e sapido. Buon equilibrio nonostante la giovane età.

Affina in botti di legno prima di essere fitrato e imbottigliato.

LA CANTINA

Quella dei Droin è una delle più antiche famiglie di viticoltori dello Chablis, le sue origini affondano in quasi 5 secoli di storia. Il Domaine è composto attualmente da più di 25 ettari vitati e copre tutte le quattro denominazioni (Petit Chablis – Chablis – Chablis Premiers Crus – Chablis Grands Crus) di questa vocata e magica regione famosa per la qualità dei suoi bianchi da uve Chardonnay in purezza. 

EVOLUZIONE

E’ un vino incantevole anche da  giovane ma che necessita di almeno 5 anni per svilupparsi completamente. 

SERVIZIO

Berlo a 12°.

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