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Chablis 2014 AOC Jean Paul e Benoit Droin

Chablis 2014 AOC - Jean Paul e Benoit Droin

29,00 €
Coerente, fresco, espressivo, di spessore. Un sorso tira l’altro e viene già voglia di stappare un’altra bottiglia.

CANTINA: Jean-Paul & Benoit Droin

REGIONE: Chablis

NAZIONE: Francia

DENOMINAZIONE: Chablis AOC

UVAGGIO: Chardonnay 100%

ANNATA: 2014

GRADAZIONE: 12,5%

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Vista: giallo paglierino lieve.

Olfatto: floreale, leggermente fruttato e delicatamente minerale.

Gusto: fresco, sottile, sapido, fine.

Riposa e affina in contenitori di acciaio prima di essere filtrato e imbottigliato.

LA CANTINA

Quella dei Droin è una delle più antiche famiglie di viticoltori dello Chablis, le sue origini affondano in quasi 5 secoli di storia. Il Domaine è composto attualmente da più di 25 ettari vitati e copre tutte le quattro denominazioni (Petit Chablis – Chablis – Chablis Premiers Crus – Chablis Grands Crus) di questa vocata e magica regione famosa per la qualità dei suoi vini da uve Chardonnay. 

EVOLUZIONE

Perfetto per essere bevuto giovane, richiede qualche anno per sviluppare sentori minerali. La 2010 è stata una buona annata quindi questo vino può evolvere per più di 5 anni. 

SERVIZIO

Berlo a 12°.

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