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Bergerie Classique Rouge 2014 AOC - Domaine de l'Hortus

17,00 €
Un ottimo vino rosso che trova nella corrispondenza olfatto-gusto un equilibrio invidiabile. Perfetto per tutti i palati che amano i vini rossi freschi e fruttati.

CANTINA: Domaine de L’Hortus

REGIONE: Languedoc

NAZIONE: Francia

DENOMINAZIONE: Pic Saint Loup AOC

UVAGGIO: Syrah 60%, Mourvédre 20%, Grenache 20%

ANNATA: 2014

GRADAZIONE: 13%

 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Vista: rosso intenso con sfumature granate.

Olfatto: frutta rossa matura, vaniglia, liquerizia, spezie dolci.

Gusto: fresco, tannini, morbidi, finale persistente. Ottima corrispondenza olfatto-gusto.

Gli appezzamenti delle uve usate si trovano ai piedi delle colline con una densità d’impianto che varia tra i 4000 e gli 8000 ceppi per ettaro. Le uve vengono raccolte, diraspate e pigiate; fermentano in tini per 10-30 giorni a seconda della maturità raggiunta. Il Grenache e il Syrah affinano nei tini per 12 mesi mentre le altre uve maturano in botti di rovere usate. I vini della Bergerie dell’Hortus rappresentano la gamma di prodotti base del Domaine.

LA CANTINA

Il Domaine de l’Hortus si trova nel cuore di una macchia di vegetazione incontaminata, in una valle a 30 chilometri a nord di Montpellier. La conformazione del territorio ha permesso la formazione di quello che al giorno d’oggi è considerato un terroir geologicamente complesso e protetto da variazioni climatiche turbolente.

EVOLUZIONE

Ottimo da bere giovane può evolvere 5 o più anni prima di raggiungere il suo picco organolettico.

SERVIZIO

Stappare la bottiglia un’ora prima di servirla a 16°-18°.

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