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Roccolo Grassi

Roccolo-Grassi

L’azienda agricola Roccolo Grassi nasce nel 1996 a Mezzane di Sotto, a metà strada tra il territorio del Valpolicella e quello del Soave. La svolta produttiva è avvenuta quando i figli Marco e Francesa hanno cominciato ad affiancare il padre Bruno Sartori nella gestione dell’azienda che attualmente conta 14 ettari vitati di proprietà. La filosofia produttiva è incentrata sulla qualità, nella continua ricerca di vini puliti e complessi. Ciò comporta un grande rispetto dell’uva, sia nei vigneti che in cantina. Pulizia, precisione e rispetto sono le linee guida dell’azienda. 

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